Barbadillo

Bodegas Barbadillo, fundada el 1821 per Benigno Barbadillo i Hortigüela juntament amb el seu cosí Manuel López Barbadillo, es troba a Sanlúcar de Barrameda, al Marco de Jerez. Aquesta empresa familiar, amb més de 200 anys d’història, és reconeguda per l’elaboració de la seva emblemàtica Manzanilla, sent pionera en la seva producció des de 1827. Les seves instal·lacions, situades a la zona històrica de Sanlúcar, envolten el castell medieval de Santiago i ocupen una superfície de 75.000 metres quadrats. A més de la Manzanilla, Barbadillo produeix una àmplia gamma de vins, incloent-hi el famós vi blanc “Castillo de San Diego”, llançat el 1975 i conegut popularment com “Barbadillo”, que va arribar a ser el vi blanc més venut a Espanya el 1995. Compromesa amb la innovació i la tradició, la bodega ofereix experiències d’enoturisme, com visites guiades al Museu de la Manzanilla, l’únic al món dedicat a aquesta varietat, permetent als visitants submergir-se en la seva història i processos d’elaboració.