El pacharán obtiene por la maceración de las endrinas en aguardiente anisado. Es característico de la región de Navarra. Su contenido alcohólico oscila entre el 25 y el 30% del volumen y se acostumbra a tomar después de las comidas, como digestivo.
El pacharán obtiene por la maceración de las endrinas en aguardiente anisado. Es característico de la región de Navarra. Su contenido alcohólico oscila entre el 25 y el 30% del volumen y se acostumbra a tomar después de las comidas, como digestivo.